รู้จักเม็ดเจียดีพอแล้วหรือยัง

วันนี้ผมเองก็อยากที่จะขอรีวิวเกี่ยวกับเมล็ดพืชชนิดหนึ่งที่มีแฟนคลับได้นำเสนอว่าหากจะให้รีวิวเกี่ยวกับอาหารคลีนก็จำเป็นที่จะต้องพูดถึงกับพืชชนิดนี้ด้วยเลย เพราะเหมาะมากกับผู้ที่กำลังมองหาองค์ประกอบดี ๆ ให้กับอาหารคลีนกันเลยก็ว่าได้ ซึ่งวันนี้ผมจึงต้องหยิบเรื่องของพืชชนิดนี้นำมารีวิวกันนั่นก็คือ เมล็ดเจีย (Salvia Hispanica L) นั่นเองครับ             เมื่อเราจะพูดถึงเม็ดเจียเราก็จำเป็นจะต้องรู้ถึงเรื่องสายพันธุ์ที่แท้จริงกันก่อนว่าพืชชนิดนี้ มีขนาดลำต้นสูงโดยประมาณ 4 – 6 ฟุตตามข้อมูลที่ทราบ สามารถปลูกเจริญเติบโตในที่มีอากาศหนาว ๆ  ปลูกกันมากมายในแถบทวีปอเมริกา รูปแบบของเม็ดมีเปลือกซึ่งสามารถขยายตัวได้ราวกับเม็ดแมงลัก ในประเทศไทยเรามักจะเจอปลูกมากมายในพื้นที่ทางจังหวัดลำปาง จังหวัดกาญจนบุรี เป็นพืชเครือญาติหรือจะให้เรียกว่าตระกูลเดียวกันกับกระเพรา มีบ้านเกิดเมืองนอนที่แถวระแวกเม็กซิโกในแถบใจกลาง…

Read Full Article